数据显示，我国的食道癌的发病率正在呈逐渐上升的趋势，根据调查研究发现，其中一部分原因是因为抽烟喝酒。抽烟喝酒会增加食道癌的发病率，这是已经被证明了的，所以要想远离疾病，远离食道癌，保持一个健康的身体，一定要戒除烟酒。

　　有人总喜欢在喝酒时不停地抽烟，其实这是一种比单独喝酒或吸烟更有害健康的坏习惯。已有研究表明，喝酒加抽烟不仅会加倍损害心血管以及肝、肺等器官功能，还很容易使人患上食道癌。

　　据资料显示，全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。

　　国外一研究小组曾对抽烟喝酒与癌症的关系进行分析发现，如果每天少量饮酒不会增加食道癌风险，但常饮烈性酒者患食道癌的几率是非饮酒者的24倍。而饮酒同时又吸烟的人，患食道癌的风险骤增100倍。

　　研究者认为，香烟中含有上千种化学物质，其中包括50多种致癌物。这些物质被香烟燃烧后产生的焦油物质覆盖住，贮留在口腔、鼻腔、咽喉和肺内。吸烟可以致癌已是定论，饮酒时又吸烟，会使致癌作用产生相加效应。当吸烟者吸入一口烟，同时喝下一口酒，便会将口腔内和咽喉部位的焦油物质冲洗下去。尽管酒精本身算不上一种致癌物，但它是一种有机溶剂，会溶解香烟中的致癌物及其他有害物质。当酒精不断刺激食管壁并导致黏膜充血时，烟草的致癌物质在吞咽过程中会更强烈地刺激食道，久而久之就很容易导致食道癌发生。